Tomando los primeros pasos con VikingJersey

Simon Magnussen lleva una granja de pasto con 64 hectáreas en Efkebüll, Schleswig-Holstein, Alemania. El joven ganadero actualmente ordeña 74 vacas VikingJersey, pero el rebaño está creciendo lentamente, ya que las nuevas novillas se quedan en la granja.

Simon piensa ampliar el rebaño a 150 vacas, pero no tiene planes concretos aún, Simon prefiere ampliar el rebaño lentamente y ver cómo evolucionan las cosas. La razón de esta cautela es tan sencilla como especial: Simon empezó como granjero hace solo cuatro años, ¡en 2019!

Por muchos años, la granja perteneció a los abuelos de Simon, quienes ordeñaban 80 vacas Holstein. Pero, con el paso de los años, hubo problemas con la sucesión, ya que ninguno de sus hijos quiso hacerse cargo de la granja. Los padres de Simon también la rechazaron y siguieron ganándose la vida fuera de la ganadería.

Sin embargo, Simon había mostrado un gran interés por las vacas desde niño. Ayudaba mucho y a menudo en la granja, y su felicidad al hacerlo. Por eso, los abuelos de Simon decidieron no vender la granja y arrendaron las tierras hasta que él fuese mayor. Las máquinas también quedaron guardadas con mucho cuidado, para facilitarle el inicio en la ganadería cuando llegara el momento.

Simon también viajó una buena distancia para comprar su equipo de ordeño: hasta el Lago de Constanza, en Baden-Württemberg, al sur de Alemania. Un ganadero de allí vendía una sala de ordeño en espina de pescado 2x6 de segunda mano que era perfecta para el joven ganadero.

"Bueno, tuvimos que atravesar Alemania en coche, pero la tecnología encajaba a la perfección y el precio también estaba bien", dice Simon, demostrando su esfuerzo para que todo saliera a la perfección.

Las vacas se ordeñan dos veces al día y los pastizales quedan a un kilómetro de la sala de ordeño. "Necesito vacas sanas, con buenas patas y pezuñas fuertes que puedan recorrer largas distancias sin problemas", enfatiza. "Esto funciona muy bien con las Jerseys".

Para asegurarse de tener el comienzo perfecto, Simon adquirió animales de las mejores líneas puras danesas al comprar sus primeras vacas. Hoy en día, Simon cría sus vacas, pero de vez en cuando aprovecha para comprar los mejores animales de criadores daneses.

Simon también da mucha importancia a la elección de los mejores toros VikingJersey. Haga clic en "+" para ver una lista de los toros que Simon utiliza.

Con tanta importancia tener lo mejor de lo mejor, Simon se asegura de que estos animales de primera vayan al centro de cría de Nückel, Baja Sajonia, para la transferencia de embriones y otros procedimientos.

Una vez que están allí, debido a precauciones veterinarias, las vacas permanecen en Alemania y no regresan a Dinamarca. De esta selección, Simon compra las mejores vacas y novillas que continuarán el progreso genético de su rebaño.

Y, por supuesto, Simon también realiza pruebas genómicas a todos los terneros para conocer su potencial a fondo: "No quiero prescindir de esta información a la hora de criar".