Los novillos terminados y las vacas sacrificadas tienen un valor más alto, y los British Blues obtenidos de las vacas cruzadas se venden particularmente bien.
«Hay alrededor de £150 de valor extra en un Monty comparado con un toro Holstein», dice. Mientras que los novillos cruzados Holstein terminados se calificaron anteriormente como P- y P+, los que vienen de las madres cruzadas son principalmente O+ y algunos que vienen de las Montbéliardes son grado R.
También alabó las cualidades lecheras del Montbéliard, ya que su curva de lactancia plana significa que todavía pueden dar 30 kg con altos componentes hacia el final de la lactancia.
Las novillas se mantienen fuera durante su primer invierno y las terneras se describen como «ligeramente más robustas» y se crían en el exterior. «Esto significa que no hay paja, no hay estiércol y realmente no tenemos problemas respiratorios», dice.
Elección de los toros adecuados
Al comentar la diversidad de líneas de sangre en las tres razas, dice: «Si selecciona los toros adecuados, puede tener un rebaño ProCROSS más pequeño, por ejemplo, si desea un rebaño de pastoreo.
«O si quiere estabularlas y ordeñar tres veces al día, puede hacerlo con vacas más grandes». La mayoría de nosotros probablemente optemos por el punto medio», dijo, añadiendo que su instinto era utilizar VikingRed como la primera cruza.
«Los problemas de la Holstein son tamaño, patas y pezuñas, así como fertilidad, y la VikingRed es la mejor opción para esos rasgos», dice. Al elogiar, en particular, el índice de salud de las pezuñas de las VikingRed, dice: «Se basa en la salud real de las pezuñas y diría que es muy preciso».
