En las últimas décadas, el tamaño medio de las vacas de muchas explotaciones lecheras de todo el mundo ha aumentado. Y algunos ganaderos se han dado cuenta de que su ganado se ha vuelto demasiado grande para ser eficiente.
Es una tendencia mundial. Los ganaderos que tienen vacas Holstein han empezado a seleccionar toros más pequeños para la próxima generación de vacas lecheras. Claus Langdahl, gerente sénior de Selección genética de VikingHolstein, explica que hay muchas correlaciones positivas con una vaca más pequeña, que además es un animal más eficiente.
«Los ganaderos demandan vacas más pequeñas por muchas razones prácticas, como evitar problemas en el establo o en la sala de ordeño», afirma Langdahl.
Demasiado grandes para ser eficientes
Algunos ganaderos que solían seleccionar rasgos para aumentar la producción, sin prestar atención a los rasgos de salud, se han dado cuenta ahora de que su ganado se ha vuelto demasiado grande para ser eficiente. La carrera ahora consiste en volver a un tamaño de cuerpo moderado con vacas que sean más eficientes.
«El tamaño de la vaca es un elemento relevante que el ganadero tiene que tener en cuenta, ya que es un indicador de eficiencia biológica y económica. En general, las vacas de tamaño más moderado son más eficientes», añade.
Claus Langdahl explica que los índices como:
- fertilidad de las hembras;
- parto directo;
- parto materno;
- salud de las ubres;
- otras enfermedades;
- patas y pezuñas;
y la supervivencia de las crías tienen una correlación positiva con el índice de Alimentación Ahorrada. Este índice está relacionado con una vaca más pequeña y eficiente.
