Peter Schelde quiere tener un trabajo con versatilidad, responsabilidad y flexibilidad. Esta es una de las razones por las que quiere ser un productor lechero independiente.
Peter Schelde quiere ser un productor lechero independiente, pero ahora mismo el futuro es un poco incierto: ¿Qué le espera a la agricultura danesa? Por suerte, Peter Schelde es un hombre con objetivos.
«Mi objetivo es convertirme en productor lechero independiente;—y añade—creo que es un trabajo muy interesante y un lugar de trabajo apasionante».
«Hay que centrarse en los aspectos fisiológicos de los animales y la producción, en el cultivo de los campos y los empleados. Es una encrucijada en la que quiero actuar. Y el plan está claro», dice.
Peter Schelde, de 32 años, es la décima generación de Nørupgaard, no muy lejos de Kolding. Tener suficiente flexibilidad en su trabajo para poder gestionar su tiempo es importante, subraya Schelde, que tiene dos hijos, de cuatro y seis años respectivamente.
«Un detalle muy importante de ser productor lechero independiente es que encaja bastante bien con la vida familiar y mis hijos. Hay muchas tareas que puedo hacer cuando los niños están dormidos», cuenta.
«Nuestra granja también tiene más empleados que antes. Esto significa que no dependemos tanto de si estoy o no en la distribución de tareas. Hay varios días en los que sobre todo tengo que resolver tareas específicas y de las que no me puedo escapar», añade.
Centrarse en la producción
Una de las cosas que no le lleva demasiado tiempo a Peter Schelde son los detalles del trabajo de selección genética. Sin embargo, sí mantiene una estrecha colaboración con el asesor sobre la estrategia de selección genética.
«Solo utilizamos semen de toro vendido a través de VikingGenetics y, mientras se cumplan nuestros objetivos en relación con nuestra producción de leche, estoy satisfecho. Mi prioridad es la producción. Hemos tomado algunas decisiones para volver a probar vaquillas seleccionadas de manera continua y hemos tenido la suerte de recibir contratos de lavaje para algunos de los mejores animales», dice el joven ganadero, que también afirma que se les hará un lavaje a tres vaquillas en los próximos meses.
«Seleccionamos genéticamente al 100% con NTM (Mérito Total Nórdico) y solo en las mejores vacas. El resto están inseminadas con otro semen, principalmente Y-Vik Blue Cattle», dice.
