Ayer, la granja lechera de Carlsson fue nombrada Rebaño del Año 2020 durante los Växa Days 2020 en Umeå, en el Norte de Suecia, para alegría y satisfacción de la familia. "Estamos encantados de ser reconocidos como El Rebaño del Año, algo que realmente nos motiva para continuar haciendo lo que creemos que es mejor para nuestra granja", dice Ulf Carlsson quien, junto con su mujer Liselotte y dos de sus tres hijos, dirige la granja.
Los Carlsson comenzaron a modernizar la granja de muchas formas diferentes y en varias etapas, desde que la heredaron de los padres de Ulf en 2002. La granja ha estado en la familia desde 1965, cuando su padre tenía 40 vacas. Ulf era uno de dos hermanos y siempre mostró un gran interés en la granja, sobre todo le interesa la genética. "Cuando era pequeño siempre quería estar rodeado de vacas. Tal vez la cría de animales está en mis propios genes,” bromea.
Sin embargo, la mayor transformación llegó en el 2014 cuando construyeron un nuevo galpón para las vacas e instalaron cuatro robots de ordeño. Esta mejora influyó en la selección de los toros e inspiró a la familia a adoptar una clara estrategia para lograr vacas sanas y longevas como el centro del negocio.
La sala de entrada al establo tiene muchos diplomas que muestran las vacas premiadas, mostrando la excelencia "general" de las vacas que están criando. "Hemos tenido algunas vacas que ha sido realmente excelentes, y hemos recibido elogios por ello".
"Creo que lo más importante aquí son las vacas sostenibles que producimos; estoy muy orgulloso de esto. Luego, por supuesto, hay que agregar la cantidad de leche que obtenemos, alrededor de 11.800 kg ECM", dice. Y también acierta cuando se trata de los componentes donde Knutby Prästgård, con 245 vacas lecheras, logra un promedio de 4,4 % de grasa y 3,6 % de proteína, con 60 % de vacas VikingRed y 40 % Holstein.
Cuando evalúa los rasgos del Mérito Total Nórdico (NTM), Carlsson siempre piensa sobre la mejor forma de seguir seleccionando por vacas sostenibles con altas producciones y una salud excelente. Como las vacas se ordeñan en robots, Carlsson sabe bien la importancia que tiene la salud de las ubres y de las patas y pezuñas. "Seleccionamos para obtener las vacas más adecuadas para los robots sin perder producción y sin poner las vacas en una situación incómoda. Ordeñamos tres veces al día y la salud de las ubres y unas buenas patas son clave cuando seleccionamos los toros", dice.
